Мясной рулет "Рыбий глаз"

500 г фарша
4-5 вареных яиц
пряности

Фарш посолить + пряности, разложить на влажной салфетке, в центр уложить целые вареные яйца, свернуть рулет, переложить (без салфетки конечно) на противень, смазанный маслом, выпекать 20-30 мин. Остудить, нарезать ломтиками.
Время приготовления – 40-50 мин.

Это блюдо может быть закуской на праздничном столе или самостоятельным мясным блюдом в будни. Кстати еще слышала, что называют рулет "павлиний глаз" , чей же это глаз?! Главное вкусно!!!